El achiote es una semilla que al mezclarse con aceites o grasas desprende un pigmento natural de color rojo a amarillo dependiendo de la concentración que se obtenga. Ha sido usado desde épocas ancestrales en nuestro país para colorear las comidas y aportar con su sabor singular. Es de suma importancia ritual en la étnia de los tsáchilas, que le atribuyen poderes curativos.

Hasta hace poco tiempo, las amas de casa debían obtener este colorante natural mezclando las semillas de achiote con aceite mientras se calentaba en la clásica “achiotera”, reusando en ocasiones la semilla. Esto causaba pérdida de tiempo, salpicaduras, oxidación por el aceite reusado y mal sabor. Pensando en esto, se desarrolló La Favorita Achiote, que es un extracto de achiote en una mezcla de aceites de oleína de palma y soya, evitando el trabajo de preparar el achiote en casa y el engorroso trabajo de limpiar la achiotera.El extracto de achiote es obtenido en forma natural en nuestra planta a partir de las mismas semillas que usaban las amas de casa, con el mismo principio, pero con procesos estandarizados y con un riguroso control de calidad, que garantiza un producto uniforme, claro, de color rojo intenso y con el sabor característico del achiote.

La Favorita Achiote está listo para usar en la diversidad de las recetas nacionales, refritos, sopas, secos, arroz, y todo lo que el consumidor esté dispuesto a crear con calidad y color en sus comidas.

Es un producto 100% natural, libre de aditivos y conservantes. Envasado en botella P.E.T.(reciclables) cómoda de usarse y tapa de seguridad antiborbotón y antigoteo.

Almacenamiento

Como todo producto graso debe conservarse en lugar fresco y seco y protegido de la luz y el calor para no variar sus características.

Presentaciones

• Sachet de 100 cc. / Caja x 24 unidades.
• Botella de 1/2 litro / Caja x 30 unidades