Klar

Papas rellenas		Preparación: Lavar las papas, agregarles sal y envolverlas en papel aluminio, llevar al horno hasta que estén suaves, desenvolver las papas, cortar una rebanada y con la ayuda de una cuchara sacar las pulpas. En una sartén poner la margarina Klar y sofreír la cebolla, los champiñones, agregar los camarones pelados, o el pollo y la pulpa de las papas, sazonar con sal y pimienta al gusto. Con esta mezcla rellenar las papas, barnizarlas con el huevo batido, espolvorearlas con el queso rallado y gratinar al horno, adornar las papas con perejil.

Ingredientes: 4 papas grandes 1 huevo batido ½ libra de camarones, o pollo ½ taza de queso rallado ½ taza de champiñones picados ½ taza de cebolla picada 1 cucharada de margarina Klar Sal y pimienta al gusto

Fideos con salmón		Preparación: Saltear la margarina Klar en una sartén con el salmón fresco en cubitos espolvorear el perejil, sazonar y añadir la crema de leche esperar unos minutitos colocar sobre los fideos previamente cocinados el salmón y coloque el salmón ahumado.

Ingredientes: 1 ½ kilo de fideos 2 ramas de perejil picado 150 g. De salmón ahumado 150 g. De salmón fresco picado 150 g. de margarina Klar ½ litro de crema de leche Sal, pimienta, y nuez moscada al gusto.

Empanadas al horno		Preparación: Masa: Se mezclan la harina, la margarina Klar, los polvos de hornear y la sal hasta que estén bien integrados. Luego se agrega la leche tibia y se amasa todo bien amasado. (Se puede dar mayor elasticidad a la masa, reemplazando parte de la margarina por aceite). Pino: Se fríe la carne con el ajo picado fino, luego se le agrega la cebolla picada a cuadros grandes (aprox. 1cm2), el pimentón picado fino, las zanahorias ralladas gruesas y los aliños. Horneado: Las empanadas se arman extendiendo la masa en círculos de aprx. 20 cm. de diámetro y 2-3 mm. de espesor, donde se colocan 2 cucharadas de pino, 1/4 de huevo duro, 2 aceitunas y 5-6 pasas. Se cierran doblando la masa por el medio y haciendo un doblez extra en las partes donde la masa se junta. Se ponen en el horno a 200 durante unos 25 minutos.

Ingredientes: Masa: 1 Kg. de harina, 125 gr. de Margarina Klar, ½ l. de Leche, 1 cucharadita de polvos de hornear, sal a gusto. Relleno: 1/4 Kg. de carne molida, 2 Cebollas medianas, 2 zanahorias, ½ pimentón, 2 dientes de Ajo, sal, pimienta, orégano, comino, pimiento rojo en polvo, 3 Huevos duros, 100 gr. de aceitunas negras sin sal, pasas.

Alitas de pollo picantes		Preparación: poner todo en una cacerola a fuego lento hasta que se funda la margarina klar removiendolo de vez en cuando. Las alitas: Coger las alitas quitar el extremo, es decir, se queda solo con los dos muslitos del ala. Ponerlas a freír en una sartén con abundante aceite. Freír por tandas de 10 o 15 de 12 a 15 minutos. Después sacarlas y escurrirlas bien. Después ponerlas en un recipiente hondo con la salsa, tapar y agitar el recipiente a modo de coctelera. Se pueden comer así pero quedan mejor si las ponen a gratinar durante 5 minutos al horno. Se suele servir con apio y Zanahoria en palitos para untar con un poco de mayonesa.

Ingredientes: 30 alitas de pollo, 6 cucharadas de salsa Tabasco, 50 gr. de Margarina Klar 1 cucharada de Vinagre de vino blanco, 1 pizca de Apio en polvo, 5 o seis Pimientos de Cayena, 2 Cucharaditas de pimentón picante, 2 de dientes de ajo, 1 cucharadita de Pimienta negra, 1 cucharadita de salsa Worcestershire, 2 cucharadas de salsa de jalapeño.

Puré de papas		Preparación: Se pelan las papas, se cortan en pedazos, se lavan y se ponen al fuego en una olla con agua que las cubra unos 5 centímetros, unas 6 tasas, con las 2 cucharaditas de sal. Se lleva a un hervor y se cocina por unos 15 a 20 minutos o hasta ablandar las papas y que puedan perforarse con una aguja. Se escurren muy bien. Se hierve la leche y se pone aparte conservándola caliente. Se pasan las papas cocidas en pedazos al envase de una batidora eléctrica, (muy importante), y se baten como una torta, lo que permite que el puré sea más sedoso y suave, agregando por partes y con mucho cuidado para que no salpique, la leche y la margarina Klar. Al mismo tiempo se agregan la pimienta y la sal.

Ingredientes: 1 kilo de papas 6 tazas de agua 2 cucharaditas de sal 1 taza de leche hervida y caliente 4 cucharadas de Margarina Llar 1/4 de cucharadita de pimienta blanca, recién molida 1 1/4 cucharadita de sal.