3 plátanos verdes
1 porción de queso
1 huevo
¼ tz de aceite La Favorita Light
¼ de leche



Preparación

Pelamos los plátanos verdes para luego cortarlos en pedazos pequeños freírlos en aceite La Favorita Light , ni muy fritos ni crudos. Luego en un procesador de alimentos los trituramos por 20 segundos. Mientras tanto tenemos listo un sartén con aceite La Favorita Light bien caliente y freímos un huevo.

Luego, cuando ya esté listo el huevo, echamos los plátanos triturados y el queso desmenuzado, mezclamos todo hasta que el queso esté derretido. Si la mezcla está muy seca agregamos un poquito de leche. Finalmente para complementar el plato nos preparamos una taza de café zarumeño.

Se recomienda comer el tigrillo bien calientito pues el plátano se vuelve duro al enfriarse.