Descripción

Sabropan es una mezcla selectiva de grasas 100 % vegetales, completamente refinadas, desodorizadas y cristalizadas a temperaturas controladas.

Características

• A temperatura ambiente es de consistencia suave, brillante
y homogénea.
• Es una grasa especialmente desarrollada para ser utilizada
en la industria de la panificación para la elaboración de todo
tipo de pan.
• Por su punto de fusión ( 36 - 38 grados centígrados) se
recomienda utilizarla en clima frío.
• Por su punto de fusión ( 37 - 39 grados centígrados) se
recomienda utilizarla en clima caliente.

Beneficios

• Garantía constante de calidad y servicio.
• Se incorpora fácilmente con los demás ingredientes durante el
proceso de amasado, obteniendo productos de buen aroma y sabor,
con mayor volumen y aumentando el tiempo de vida al pan.

Almacenamiento

• Guarde la manteca en lugares frescos, ventilados, limpios y secos.
• Mantenga el producto cerrado y retirado del horno.
• Evite la contaminación con otros productos.
• Rotar adecuadamente el stock en bodega.
• Utilícela de acuerdo al tiempo declarado en el envase.
• Utilice la manteca a temperaturas entre 20 y 25ºC.

Presentación

El producto es envasado en fundas de polietileno y dispuestos dentro del envase de cartón en presentaciones de:

• Bloque de cartón x 15 Kilos
• Bloque de cartón x 27,5 Kilos
• Tanque de cartón x 55 Kilos