Sabropan, es una mezcla selectiva de grasas 100% vegetales, completamente refinada, desodorizada y critalizada a temperaturas controladas.

Sabropan, a temperatura ambiente es de consistencia suave, brillante y homogénea.

Debido a su punto de fusión ( 37º - 39º C) permite una buena incorporación y mexcla con los demás ingredientes durante el proceso de amasado, obteniendo esponjosidad, excelente textura y uniformidad en la miga del pan, corteza suave, color, olor y sabor característicos, así cmo una mejor retención de humedad que alarga el tiempo de vida del producto terminado en anaquel.

Es una grasa especialmente desarrollada para ser utilizada en panadería.

Es un producto especialmente desarrollado para ser utilizado por la industria de la panificación para la elaboración de todo tipo de pan.

Bloque de cartón corrugado: 15 Kilos Tanque de cartón corrugado: 55 Kilos

-Guardar la manteca en lugares a temperaturas entre 20º y 25º C, secos, limpios y ventilados.
-Mantener alejado del horno y siempre cerrada.
-Evitar la presencia de productos contaminantes, manipular correctamente.
-Rotar adecuadamente el stock en bodega.
-Utilizarla en el transcurso del tiempo declarado en el envase.